Как одеваться туристу в тунисе. Тунис — Важная информация для туристов

В Тунисе вода из-под крана не считается питьевой. Во многих случаях это не полноценная пресная вода, а опресненная морская. К примеру, на дефицит пресной воды – это большая проблема, даже бассейны в отелях здесь предпочитают заполнять морской водой.

В Тунисе не гарантированы безопасный химический состав воды и отсутствие в ней вредных микроорганизмов. Не пейте водопроводную воду, не рискуйте зря.

Нельзя быть беспечными с солнцем

Тунис – страна южная и жаркая, а солнце активно и коварно. В первые дни лучше ограничить свое нахождение под прямыми солнечными лучами. И всегда следует пользоваться солнцезащитным кремом – для взрослых SPF 20 или выше, для детей SPF 30 или выше.

Помните, что солнечные ожоги не покрываются, будете лечить их за свой счет.

Аккуратнее, если берете еду в номер

Брать еду из ресторана во всех отелях All Inclusive строго воспрещено, однако запреты редко останавливают наших туристов, что часто “выходит боком”. В жарком климате пища быстро портится, и можно серьезно отравиться.

Помните “правило 6 часов”. Если пища была приготовлена более 6 часов назад, то выбрасывайте, не задумываясь! Не рискуйте зря, на шведском столе есть еще.

Нельзя недооценивать аллергию

В Тунисе туристов ждет не только море и достопримечательности, но и множество цветов и пищевых ингредиентов, с которыми ранее сталкиваться не приходилось. Вывод: лекарство от аллергии.

И особенно внимательными нужно быть с временными татуировками, которые делают хной. Были случаи, когда именно на эту смесь у туристов была аллергия, последствия лучше даже не представлять.

Не стоит делать чего-то активного в пьяном виде

Любые травмы или обострения болезней не являются страховым случаем, если произошли в состоянии опьянения.

Вдобавок, Тунис – исламская страна, хотя здесь и производят , например, пиво Celtia, которое можно посмотреть на фото слева, нажмите на фото для увеличения.

И хотя здесь нет наказания за употребление спиртного, но ответственность за нахождение в общественных местах в нетрезвом виде гораздо выше. Если в России легко отделаться штрафом 500 рублей (КОАП РФ ст.20.21), то в Тунисе за оскорбление общественной морали можно попасть в тюрьму на срок от 6 месяцев до 5 лет или штраф от 120 до 1200 .

Конечно, только в крайнем случае к туристам применяют тюремное заключение, но теоретические шансы на такое есть, да и штрафы платить неприятно.

Не покупайте сувениры в первые дни отдыха

Тунисские торговцы мастерски вычисляют недавно прибывших туристов, для них это приоритетная цель. Наш совет – остерегайтесь торговцев в первые дни и не покупайте ничего, пока не сориентируйтесь в ценах.

А еще читайте наши статьи: “ ”, “ ” и “ ”.

Тунис является одной из популярных туристических стран. В 2011 году произошла революция по свержению власти и испуганные туристы в спешке покидали курорты Туниса. Отели стояли полупустыми, туристы меняли свои путевки, бронируя туры в другие страны. Сейчас обстановка в стране стабилизировалась и Тунис снова стал безопасной, уютной и комфортной страной для отдыха. В настоящий момент Тунис, благодаря спокойной обстановке, снова вернул себе статус одного из самых популярных туристических направлений.

Что необходимо туристу, для того, чтобы комфортно было отдыхать? Конечно же, транспорт. Без участия автобуса, парома, такси и прочих средств передвижения, туристу бы приходилось проделывать немалые расстоянии, чтобы увидеть достопримечательность или посетить экскурсию.

В Тунисе туристам не рекомендуется использовать общественные автобусы. Рейсы для них не прописаны, на стекло вывешивается только номер автобуса и станция, с которой он отправляется. В большинстве случаев турист попросту запутается и заблудится.

Для передвижения по городу туристам рекомендуется использовать специальные туристические автобусы Societe Nationale du Transport Interurbain. Эти автобусы имеют строго установленный маршрут, оборудованы кондиционерами, а так же имеют фиксированный тариф на проезд.

Туристы могут пользоваться тунисским метро. Хотя на самом деле это не подземный, а наземный вид транспорта, который представляет собой скоростные трамваи. Подобный вид транспорта начал действовать с 1985 года и пользуется популярностью до сих пор. У метро имеется 5 линий, и 47 станций.

Желтое такси – самый популярный и удобный вид транспорта. Но и здесь есть свои хитрости. Все такси оборудованы счетчиками. Если таксист хочет договориться с туристом об оплате до поездки, отказывайтесь, так как, наверняка, стоимость поездки по счетчику окажется гораздо дешевле, предложенной таксистом суммы.

По Тунису курсируют небольшие повозки и вагончики, которые называются Тук-Тук. Этот вид транспорта появился тога, когда появились сами туристы. Этот вид транспорта перевозит исключительно гостей города.

Электричество на территории страны

Электросеть Туниса в различных частях страны различается, так в старых отелях сохранилось напряжение электросети в 110 вольт, а в крупных современных отелях напряжение составляет 220 вольт. Для удобства помимо привычного напряжения, в отелях установлены европейские розетки, которые подойдут для современной бытовой техники.

Не редко туристы берут с собой в поездку мелкие бытовые приборы, как личный фен или утюг, электробритву и т.д. Поэтому, для того, чтобы ими пользоваться без негативных последствий, необходимо знать уровень напряжения в сети и при необходимости приобрести в дорогу специальный переходник для бытовых приборов.

Праздники в Тунисе

21 Марта – День молодежи в Тунисе. День молодежи в Тунисе отмечается сразу после Дня независимости. Ежегодно 21 марта устраивают яркие ярмарки, в парках собирается молодежь, на улицах молодых людей зазывают на различные культурные мероприятия. Цель праздника – сделать популярным имидж современного молодого человека, от которого зависит будущее страны. Современная молодежь должна быть честной, открытой, осознающей ответственность за будущее, и трепетно хранящей прошлое государства.

13 Августа – День женщин в Тунисе. В Тунисе женщины почитаются особо, ведь на их хрупких плечах лежат и дом, дети, домашний очаг, супруг. Женский труд по дому в Тунисе считается одни из самых сложных. Вечер перед женским днем, мужчины усаживаются у телевизора, чтобы послушать выступление президента, который в своей поздравительной речи может намекнуть на то, что у женщин во время праздника могут добавиться права. К примеру, в прошлом году (2011) женщинам после 20 вечера сотрудники ГАИ прощали штрафы за нарушения правил дорожного движения. В Тунисе 13 августа считается общенациональным выходным.

15 Октября – День эвакуации в Тунисе. Праздник приурочен к памятной дате, когда территории Туниса покинули последние французские солдаты в 1963 году. В 1881 году французские войска вступили на земли Туниса под предлогом, что пришли защищать Тунис от набегов алжирцев. Как оказалось, французы оккупировали Тунис, отобрали власть у правителя, заменив его французским предводителем. Лучшие плодородные земли государства стали владениями французов. После того, как французская армия потерпела поражение в первой мировой войне, националисты Туниса вступили в бой за независимость Туниса. Лишь к концу 1963 года националистам удалось выдворить из страны последние гарнизоны французских солдат.

Национальная одежда в Тунисе

В Тунисе не принято ходить в слишком открытой одежде, даже современные молодые люди предпочитают традиционно носить исключительно приближенную фабричную одежду к национальной. К примеру, молодые девушки носят брюки из тонкой ткани с рубашками, расшитыми различными орнаментами.

В большинстве своем обычаи и традиции тунисцев обусловлены религией. Здесь не принято ходить в коротких платьях или юбках, шортах. На туриста в простой и удобной короткой одежде, в которой не жарко будут смотреть осуждающе. Кстати мужчины так же как и женщины совсем не носят коротких одеяний.

Национальная одежда тунисских женщин представляет собой длинные и широкие разноцветные платья – тахлила. Поверх платья носят хайек, что представляет собой верхнюю одежду, этакий кафтан до самых пят. На голову всегда надевают платок – чадру. Мужской костюм очень схож с женским, только мужчины носят брюки, свободную рубашку, а так же жилетку или верхнюю одежду – кафтан до пят.

Частью национального костюма так же является окрашивание хной волос, ладоней, и стоп, как и во многих мусульманских странах. Еще одной особенностью является небольшой букетик жасмина, который носят за ухом только мужчины. Холостые мужчины носят жасмин за левым ухом, а женатые за правым. Туристам не следует подражать подобной традиции, так как вас могут неправильно понять.

Национальная кухня в Тунисе

Национальная кухня Туниса больше напоминает европейскую, нежели традиционную арабскую. Единственной острой приправой в национальной кухне Туниса является харисса. Отдаленно харисса напоминает кавказскую аджику, но только не соленую. Соус подают в отдельной тарелочке, в нее обмакивают хлеб. На стол подают два вида хлеба, это лаваш и длинный батон. У тунисцев принято хлеб ломать руками, едят его в большом количестве, поэтому, как правило, на стол редко попадает вчерашняя булка, так как от нее попросту ничего не остается.

Рыба и морепродукты в местной кухне предпочтительней, чем мясо, хотя цена на мясо гораздо ниже. Запрет на свинину, как и во многих мусульманских странах, не позволит туристу найти блюдо из этого мяса даже в крупных ресторанах в туристической зоне.

Тунисские супы готовят на манер французских - очень они похожи своей консистенцией на пюре. не удивляйтесь, если в кафе или ресторане вам предложат отведать суп-пюре из дыни.

Жирную пищу в Тунисе принято запивать теплым или даже горячим чаем, даже если на улице очень жарко.

Большой популярностью у тунисцев пользуется чебурек, только вместо начинки из мяса они используют начинку из мелко нарезанных вареных яиц. Из молочных продуктов в Тунисе можно обнаружить исключительно сыр, нескольких видов. Молоко, кефир, сметана, не распространены в этой стране.

Тунисцы любят сладкое, поэтому сладости здесь представлены в широчайшем изобилии, но они не похожи на сладости Дальнего Востока. Большая часть из них готовиться на основе патоки фиников.

Религия и обычии страны

Тунис считается одной из самых безопасных стран Африки, к слову, уровень преступности здесь очень низкий. Тунисцы дружелюбные и приветливые люди, даже проходя мимо лимонной, апельсиновой или оливковой рощи можно нарвать плодов, спросив разрешения у местного сторожа, который вряд ли вам откажет.

Здесь никогда не увидишь человека, который в спешке есть на улице или на ходу. Пища здесь процесс деликатный, поэтому если испытываешь голод, то сядь и как следует отобедай.

Хотя права женщин признали, они имеют права голосовать или даже вести собственный бизнес, в большей степени женщины продолжают быть хранительницами очага и семьи, и быть послушными. Тунисские женщины редко выходят одни без сопровождения мужчины, обязательно носят чадру. Девушки молодые и более современные носят приближенную к европейской одежду, но не позволяют себе открытых нарядов.

Тунисцы особо верующий народ, поэтому соблюдают все религиозные посты, праздники и обряды. Так, в период одного из строжайших месяцев Рамадан, тунисцы не едят и не пьют, ограничиваясь водой и скромным пайком на день.

Традиционно, рядом с мечетью находится хамам – баня. Мужчинам дозволено посещать хамам с самого утра и до полудня, женщинам разрешено посещать хамам с полудня и до заката. Хаммам посещают не только из гигиенических соображений, но и для того, чтобы встретиться с друзьями, очиститься от прегрешений.

Ароматические масла и маски в хаммаме используют не только женщины, но и мужчины, здесь принято делать маску из глины с добавлением эфирных масел для бороды и волос. А под зажженные благовония принято расслабляться и вести беседы.

Правила поведения в Тунисе

Тунис – курортная страна, поэтому здесь всегда очень много туристов, но, все же не стоит забывать, что турист гость, поэтому обязан соблюдать нормы поведения, дабы не создавать конфликтных ситуаций.

В первую очередь одежда, носите короткую и открытую одежду исключительно в курортных городках и отелях. В общественных местах следует соблюдать нормы приличия и носить исключительно закрытую одежду.

Поскольку в Тунисе живут довольно религиозные люди, то не редко на улице можно увидеть человека, произносящего молитву. В таком случае стоит обойти человека, читающего молитву, дабы не мешать ему.

Фотографировать женщин, полицейских и военные объекты строго запрещено. Мужчины Туниса не против фотографий, но для этого стоит спросить их разрешение.

В Тунисе запрещено распивать спиртные напитки в общественных местах. Пить алкоголь можно только в туристической зоне. К слову, здесь не принято есть стоя или на ходу, а так же смотреть на человека, принимающего пищу.

Отправляясь на пляж, будьте внимательными, не стоит брать с собой много денег, а так же ценные вещи, так как, оставляя вещи без присмотра, их могут исследовать торговцы сувенирами и сладостями. Не стоит полагаться и на «соседей» по пляжу, уберечь ваши вещи они точно не смогут. Если вы оставили на пляже после себя мусор, то за это вас могут оштрафовать.

Что касается питьевой воды, то пить воду можно только из бутылок, что можно купить в магазине. Пить воду из-под крана настоятельно не рекомендуется, так как она не всегда бывает чистой.

Покупать сувениры и аксессуары следует непосредственно на базарах, так как здесь можно поторговаться и скинуть начальную цену до 10 раз. Торговаться можно только в том случае, если на товаре нет ценника. Если же ценник имеется, то и торговаться с продавцом бесполезно. В сувенирных лавках, что находятся в туристической зоне, сувениры продают по довольно завышенным ценам.

Развлечения в Тунисе

Развлечения в Тунисе самые разнообразные, здесь можно не только наслаждаться пляжным отдыхом, но и разнообразить свой отпуск пикником на развалинах Карфагена, посетить лечебные санатории талассотерапии, побыть участником фестиваля, заняться дайвингом или подводной охотой. Развлечением так же может быть и ужин в ресторане. В Тунисе прием пищи – особый процесс, который нельзя торопить, поэтому, необходимо наслаждаться едой, удивлять себя новыми экзотическими блюдами. К тому же, большая часть ингредиентов тунисской национальной кухни исключительно свежие овощи, фрукты и дары моря.

По вечерам, когда солнце уже не такое жаркое, в Тунисе можно устроить пикник, как романтические посиделки, так и пикник с друзьями. Место для пикника можно выбрать любое, от побережья, до развалин Карфагена. Туристы вообще очень любят выбирать местом для пикника древние достопримечательности, которые были возведены на территории Туниса еще Римлянами.

Талассотерапия так же пользуется большой популярностью среди отдыхающих в Тунисе. Это лечебно-профилактические процедуры с использованием лечебной грязи, морской воды, водорослей.

Прибрежная флора и фауна Туниса вот уже многие века сохраняет свое богатство, поэтому здесь невозможно не воспользоваться случаем и не заняться дайвингом или подводной охотой. Погружение с маской или в специальной экипировке на большую глубину позволит туристам увидеть совсем иной мир, мир ярких расцветок рыб, водорослей. Конечно, перед погружением турист обязан будет выслушать полный инструктаж, для соблюдения всех норм безопасности, так как подводным мир красив, но таит в себе массу опасностей.

В Тунисе проходит большое количество разнообразных фестивалей, это и фестиваль «Нептуна», гастрономический фестиваль, фестиваль кораллов и фестиваль Медины. Турист явно найдет здесь чем заняться и развлечь себя вне «ленивого» отдыха на пляже.

Разница во времени

Разница во времени с Москвой составляет -2 часа. Для жителей столицы России эта разница во времени с Тунисом не так велика. Ведь один или два часа не так сильно заметны по ощущениям. Каждый человек, привыкая к определенному климату, распорядку дня и времени сложно перестраивается на совсем другой режим, климат и время.

В большей степени на смену часового пояса или климат реагируют люди с повышенной чувствительностью, люди с имеющимися хроническими заболеваниями, при смене обстановки кажется, что состояние значительно меняется, а порой и ухудшается, появляются вялость, сонливость, упадок сил.

Стоит учитывать особенности своего организма, когда отправляетесь в поездку, в особенности, если с вами едет ребенок. Дети, как правило, более чутко реагируют на смену часовых поясов и климатических зон.

Время перелета до Туниса

Собирая чемодан и грезя об отпуске, следует убедиться, что дорога до желанного места не окажется изнурительной, утомительной и невыносимой. Всегда есть вероятность того, что дорога окажется настолько длительной, и утомительной, что потребует успокоительного, долгого сна по приезде и вообще отнимет много сил. К слову, из-за подобного фактора многие туристы стараются отдыхать на курортах, куда добраться проще и быстрее всего.

Время полета из Москвы в Тунис составляет 4 часа 30 минут
Время полета из Волгограда в Тунис составляет 4 часа
Время полета из Новосибирска в Тунис составит 8 часов 15 минут
Время полета из Перми в Тунис составит 6 часов
Время полета из Ростова-на-Дону в Тунис составляет 4 часа 30 минут
Время полета из Казани в Тунис составит 4 часа

Если вы так боитесь, что могут возникнуть проблемы из-за одежды или по какой-то другой причине вплоть до того, что готовы не выходить за территорию отеля, то лучше в эту страну даже не ехать. Турция и Египет это более привычные для наших туристов страны, хотя и там нужно обращать внимание на свой внешний вид.

Тунис страна мусульманская, что уже само по себе говорит о много и заставляется задуматься не только над своим внешним видом, но и над поведением в этой стране. Можно сказать, что местные жители относятся к туристам достаточно лояльно и строго соблюдать местные традиции вовсе не нужно, но и слишком откровенные нарды надевать не стоит. Если отдыхать на территории отеля, то по поводу одежды можно сильно не переживать. В отелях никаких ограничений по поводу внешнего вида для туристов нет, можно свободно ходить в открытых блузках, купальниках, коротких юбках и платьях. Может быть вы удивитесь, но не редко на территории отелей можно встретить женщин, которые загорают топлес. Практически в каждом отеле устраивают культурную вечернюю программу и на этот случай одежда должна быть максимально строгой, закрытой и просто приличной. Также в пляжном виде могут не пустить в отельный ресторан (особенно это касается пятизвездочных отелей, которые дорожат своей репутацией и не идут на уступки туристам).

Для того чтобы ездить на экскурсии или просто выйти в город, отельный вариант одежды никак не подойдет. В таких случаях девушке нужно надевать одежду, которая бы закрывала плечи и колени. Это одежда ни в коем случае не должна быть просвещающейся. Платок или другой головной убор можно не надевать, это уже по усмотрению самого туриста.

Следовать всем мусульманским традициям, будучи в Тунисе, вовсе не стоит, и смысла в этом нет, так как вы не мусульмане. Мы же не заставляем мусульман снимать свои наряды, когда они приезжают к нам. В свое время Тунис был французской колонией, что способствовало притоку в страну европейских традиций. Не думайте, что в Тунисе вся молодежь ходит в хиджабах и прочих элементах мусульманской одежды, многие молодые люди одеваются также как и европейцы (в юбках, с больших количеством украшений, с ярким макияжем). В отдаленных районах страны этого вы не увидите, а вот в больших городах это уже в порядке вещей. Местная молодежь старается максимально ориентироваться на европейскую моду, несмотря на все запреты религиозного характера.

Можете свободно ездить на экскурсии и выходить за пределы отеля, но делать это лучше в дневное, а не в вечернее и тем более ночное время. О темпераменте арабских мужчин и их далеко не безразличном отношении к русским девушкам вам должно быть хорошо известно.

Тунис , несмотря на небольшую территорию, - страна ярко выраженного регионализма. Жители разных городов не только употребляют в речи только им присущие диалектные слова, готовят блюда по собственным рецептам и по-своему отмечают праздники, но и, разумеется, по-разному одеваются. Говоря о тунисском национальном костюме, правильнее было бы употреблять множественное число - ведь в Тунисе масса национальных костюмов.

Общая тенденция женских национальных одеяний такова: на севере страны (в столице, Бизерте, Табарке, даже в Хаммамете) народный костюм более раскрепощённый. Например, женщины региона Хаммамет - Набель носят белые кружевные штаны до колена, выглядывающие из-под длинной расшитой блёстками жилетки - вещь, неслыханная, скажем, в Габесе или Дузе.

Жительницы города Тунис и вовсе могут похвастать традиционным костюмом, оголяющим живот: некое подобие топа с даже по европейским меркам неслабым декольте и длинная юбка-колокол, а между ними - полоска голой кожи. Целомудренный вариант предполагает наличие сетки, более смелые туниски обходятся без неё.

Национальный женский костюм тунисского побережья Сахель включает в себя верхнее платье-балахон, получаемое путём обматывания вокруг тела пятиметрового отреза ткани и подкалывания его булавками справа и слева на груди. В зависимости от города одеяние называется по-разному: «хрэм» в Махдии, «халяля» в глубинных районах центра страны, «мельхафа» на острове Джерба.

Материал этих отрезов, соответственно, тоже разный: в центре и на Джербе это хлопок, в областях переднего юга - искусственный шёлк. Кстати говоря, удивительно наблюдать на фоне скудного пейзажа предсахарских районов горящие на солнце шелка местных женщин. Кажущееся ослепительным богатство имеет простое объяснение: натуральный хлопок здесь стоит дорого, а вот искусственное волокно - почти копейки.

Женщины из Махдии блистают в вытканных вручную одеждах из натурального шёлка. Вообще, говоря о стоимости полного национального костюма, самые дорогие одеяния - у уроженок Хаммамета (из-за сложной прорезной вышивки) и Махдии - как раз благодаря высокой стоимости одежды из натурального шёлкового волокна.

Привычный костюм жительниц Джербы - белое покрывало-мельхафа с тремя рядами оранжевых и чёрных полосок - дополняется остроконечной соломенной шляпой с выпущенной по краям бахромой. А уроженки северного Раф-Рафа могут похвастать красивой бело-синей рубахой, расшитой клеткой и узорами.

На ноги традиционно обуваются кобкабы - шлёпанцы на деревянной подошве с мягкой кожаной или твёрдой серебряной перемычкой. И конечно, непременный аксессуар - ножные браслеты.

Безусловно, одежды женщин гораздо разнообразнее мужских одеяний. В городах, подавляющее большинство молодых женщин приняло европейский стиль, но женщины определенного возраста, даже в городских районах, часто окутаны sefseri-белое покрывало из шелка или тонкой шерсти, которая покрывает голову блузку и мешковатые штаны. Эта одежда очень традиционна. В сельской местности, женщины все еще носят яркие платья, часто в стиле берберов и из синего или красного хлопка, представляющие их регион или деревни. Платья /кфтаны/ по бокам имеют разрезы, доходящие аочти до талии в талии, которая перехвачена поясом поясом с двумя пряжками.

Женщины всех возрастов обычно носят огромное количество ювелирных изделий с одеждой и ее часто можно увидеть женщин с десятки, даже сотни золотых государей, ожерелья и другие отделкой на шее и по бокам головного убора.

Очень красочны и разнообразны свадебные наряды женщин. Эти церемониальные костюмы также имеют региональные отличия. О свадьбе в Тунисе поговорим в одном из следующих постов.

Мужские одежды гораздо однообразнее и традиционнее.

В сельской местности, например, jebba считается церемониальной одеждой. Летом белая, зимой серая, она представляет собой тунику без рукавов, мужчина также носит рубашку, жилет, мешковатые штаны (так называемые seroual). В будни носят всего лишь простые брюки и длинную рубашку/ ли шерстяную тунику/. В зимнее время они одевают плотный шерстяной плащ, как правило, с капюшоном, а на севере так называемый kachabiya, который отличается от последнего своими коричневыми и белыми полосами.

На снимках, представленных ниже: так одевается и мужское население в Тунисе.

0

К счастью, в последние годы в Тунис едет все больше и больше россиян - к белоснежным пляжам из мельчайшего песка, к лазурному морю, цветущим садам, но жаль, что путешественники далеко не все знают о культурном, природном и историческом многообразии этой страны.

Тунис - уникальная страна, в которой органично и необычно слились воедино древние многовековые традиции и современный социальный уклад жизни, заимствованный из Европы Тунис хранит в себе настоящие сокровища исторического прошлого. Природное разнообразие Туниса заставит восхититься самых скептически настроенных туристов. Пресные озера и горы, покрытые лесами, огромные скалы, возвышающиеся над морем и бесконечные барханы и дюны, буйные цветники, заросли жасмина и роз, поля маков и маргариток, бескрайние рощи миндаля и олив, южные оазисы тысяч и тысяч финиковых пальм...

Важнейшим туристическим капиталом Туниса являются пляжи длиной 1300 км и климат, который делает возможным купайие почти круглый год. Но не только это привлекает туристов в Тунис. Музей Бардо, самый крупный археологический музей в мире обладает одной из богатейших коллекций римских мозаик, мечеть в Кайруане - древнейшая в Северной Африке, пальмы в оазисах у Шотт эль-Джерида дают превосходные финики, а на острове Джерба находится самая главная святыня североафриканских евреев - синагона Ла-Гриба.

Разнообразие природы под стать многообразию культуры: прелесть средиземноморского кораллового побережья, обрывистые горы Высокого Теля, бескрайние степи и плоскогорья, зеленые оазисы - и все это в одной небольшой стране.

Все те, кто пытался захватить те или иные прибрежные территории Средиземного моря в течение 3000 лет, пробовали свои силы и в Тунисе: финикийцы, римляне, вандалы, арабы норманны, турки и французы разрушали и строили в Тунисе. Но лишь немногие оставили свой след в стране: Рим, создавший сельское хозяйство, Багдад, обративший страну в мусульманство и принесший арабскую культуру, Стамбул, придавший блеск архитектуре Туниса благодаря мастерству своих зодчих, и Париж, принесший французский язык и европейскую систему образования Влияние Востока и Запада нашло в Тунисе благодатную почву: современные культура и общественное устройство страны являются результатом их гармоничного сочетания.

Народ Туниса отличается своей терпимостью - добродетелью, которой, кажется, полностью лишился его западный сосед - сотрясаемый кризисами Алжир.

Конфликты в Тунисе разрешают мирным путем - подобно тому, как 7 ноября 1987 г. был мирно отстранен от власти президент государства Хабиб Бургиба, когда его вице-президент Зин эль-Абидин бен-Али объявил седовласого диктатора впавшим в старческое слабоумие и взял бразды правления в свои руки. Тунисцы, со свойственным им особым чувством юмора, назвали этот бескровный переворот «жасминовой революцией». Цветы жасмина - национальный символ Туниса. Его букетики тунисские женщины используют как украшение.

Валюта
Тунисский динар (TD) содержит 1000 миллимов (М). Колебание его курса минимально: 1 TD=1$. Во всех крупных отелях и во многих сувенирных магазинах принимаются кредитные карточки. Оплата также принимается в еврочеках: банки и обменные пункты также принимают дорожные чеки.
В отеле лучше взять в аренду сейф (кофр), что обойдется около 5 TD за неделю. Кофры - это находящиеся в специальной комнате, как правило за портье, небольшие сейфовые камеры (один ключ будет у вас другой у портье). В кофре можно хранить валюту, драгоценности, билеты и документы Штраф при потере ключа составляет 50 - 100 TD. В 4 - 5 - звездочных гостиницах есть свои небольшие сейфы. Служащий отеля всегда объяснит, как им пользоваться.

Климат и сезоны туризма
Умеренный, с редкими дождями морской климат делает восточное побережье Туниса и остров Джерба местом почти что круглогодичного купания. За счет невысокой влажности жара в Тунисе переносится сравнительно легко. Даже в зимние месяцы между ноябрем и мартом средняя температура воздуха здесь редко опускается ниже +18 °С, правда в это время года холодное море привлекает только особо закаленных людей. Табарка и север Туниса климатически похожи на южноевропейское средиземноморское побережье. Зимой здесь может быть неуютно и подолгу идут дожди. Разгаром сезона считается период от июня до ноября. В центральных степях и на юге Туниса летом температура превышает +40 °С, что в состоянии выдержать только особо «жаростойкие» люди. Идеальным временем года для путешествий в глубь страны, а также для экспедиций в Сахару являются весна и осень с умеренно жаркими днями и холодными ночами. В пустыне температура в это время ночью может опускаться ниже нуля, и поэтому туристам рекомендуется иметь теплую одежду и хороший спальный мешок.

Таможенные правила
Помимо табачных изделий и алкоголя предназначенных для личного потребления, турист может ввезти в страну 100 сигар или 400 сигарет, 2 л алкогольных напитков крепостью до 25% или 1 л более крепких напитков, а также подарки стоимостью до 25 TD. Фото - и киноаппаратура таможенным сбором не облагается о более дорогом техническом оборудовании, например о персональных компьютерах, при въезде в страну делается пометка в паспорте. За провоз или хранение оружия, радиоаппаратуры, наркотиков или порнографической продукции налагается штраф Туристы, купившие «предметы древности» (монеты, масляные светильники), при выезде из страны могут столкнуться с трудностями. Большинство изделий тунисских ремесленников таможенным сбором не облагается. Для ковров устанавливается налог с оборота.

Природа
Защита природы в Тунисе поставлена образцово. В 70 - х гг. были организованы многочисленные заповедники, в которых созданы благоприятные условия для исчезающих видов животных и растений. Для знакомства с большинством из них требуется специальное разрешение.

Общедоступным является заповедник на озере Ишкёль юго-западнее Бизерты - последнее прибежище тунисских водяных буйволов. Весной и осенью здесь отдыхают десятки тысяч перелетных птиц. На островках Зембра и Зембретта, расположенных против мыса Бон, находится национальный заповедник, где живут тюлени-монахи. В горах Джебель Шамби в центре Туниса сохранилась популяция редких гривастых овец.

Таким, как северотунисская горная страна Крумири, с густо поросшими соснами и пробковыми дубами склонами, в доисторические времена был весь Тунис. Сегодня этот район - известные охотничьи угодья со множеством диких кабанов, лис и шакалов. В бухтах и на влажных солончаках вдоль восточного побережья живут колонии белых и розовых фламинго, которые своими изогнутыми клювами обшаривают мелководье в поисках пропитания. В прибрежных водах часто можно видеть резвящихся дельфинов. Еще более экзотична фауна на юге страны Газелей и гиен путешественникам удается увидеть редко, зато тушканчиков, ушастых лисичек (фенёк) и, наконец, восхищающих своей приспособленностью к враждебному окружающему миру дромадеров они встретят наверняка. Различные виды змей и скорпионов, в том числе опасные рогатые гадюки и толстохвостые скорпионы, избегают людей. Агрессивными они становятся только тогда, когда их тревожат в местах обитания - под камнями или у воды.

Растительность средиземноморского побережья Туниса восхищает своей красотой и многообразием. Гибискус, шиповник, разноцветные бугенвиллеи и символ страны - жасмин цветут в садах и вьются по стенам домов. А летом в степях расцветают маки.

Сувениры
Самыми популярными сувенирами считаются изделия из керамики (центры продажи - Набёль и остров Джерба) и ковры (центр продажи - Кайруан, хотя хороший выбор ковров имеется также в Тунисе и на острове Джерба). На рынках Хаммамета, Суса и Хумт-Сука товар нередко предлагают по высоким ценам. Прекрасные берберские украшения из серебра можно встретить на рынках Тозёра, Дуза и Татавина. На севере во многих местах предлагают украшения из кораллов, к сожалению не всегда являющихся подлинными. Кроме этого можно приобрести джинсы известных фирм, рубашки, изделия из кожи: сумки, пиджаки, куртки, обувь, отвечающую мировым стандартам, по приемлемым ценам. Особенно хороши изделия из оникса. Обязательно купите сувенир - «Роза Сахары». Торгуйтесь! Вы в Африке. И если торговец назовет цену, скажем, в 100 динаров, это означает, что где-нибудь на 20 - 30 динарах вы сойдетесь. Перечень сувениров можно завершить хной, а также шафраном.

Чаевые
Как это принято в большинстве стран, персонал кафе и ресторанов рассчитывает на чаевые размером до 15% от суммы счета. Почти каждый служащий желает получить вознаграждение за свои услуги или помощь, так что турист всегда должен иметь наготове мелкие деньги. Платить чаевые нужно только в том случае, если вас хорошо обслужили. Разовые чаевые составляют от 300 - 500 миллимов до 1 динара. Шоферу автобуса после проведения экскурсии - 1 динар. И официанту, который вас обслуживал целую неделю в ресторане отеля, на прощание - 5 динаров. Горничной можно оставлять по 1 динару в день.

Пляжи и бассейны
Тунис, который заслужил свое название земного рая, предлагает купальщикам примерно 1200 км пляжей с мелким песком, всегда залитых солнцем, вдоль которых стоят безукоризненно построенные и оборудованные отели, являющиеся понастоящему эксклюзивными Пальмы и бугенвилли окружают просторные бассейны, а тропинки, петляющие среди душистых кустов жасмина, ведут на пляж.

Тунис - это рай для любых видов водного спорта водных лыж, доски с парусом, плавания в бассейне или в море, подводного плавания и т.д.

В Тунисе нет частных закрытых пляжей Все они доступны. Но каждый отель имеет свою «зону», за чистоту которой он отвечает. Посещение пляжа бесплатно, шезлонги - обычно тоже получают бесплатно. Платными (ок. 1$) на некоторых пляжах являются пластмассовые лежаки с матрасами. У бассейнов всегда находится служащий отеля, который по вашей просьбе принесет бесплатно шезлонг и зонт.

Не берите на пляж деньги и ценные вещи. Только мелочь для покупки напитков. Не покупайте фрукты на пляже. Они здесь дороги и могут быть плохо вымыты. Если вы хотите выпить и закусить, то к вашим услугам бары на пляжах. Не обменивайте на пляже валюту. Покидая пляж, соберите весь мусор в пакет и донесите его до ближайшего мусорного ящика.

Купание
Ваша безопасность во время купания гарантируется на водном пространстве, отмеченном буйками. Тут всегда дежурят спасатели Если же вы заплыли далеко от берега, то течение, незаметное во время отлива, может унести вас далеко в открытое море. Помните также, что за буями на вас может налететь морской мотоцикл, серфинг, катамаран или катер. Никаких опасных для человека морских рыб, змей у берегов Туниса не водится.

Солнце
Старайтесь находиться в тени с 11 до 16 часов дня. Солнце обманчиво, оно может «поджарить» вашу кожу за 15 - 20 мин., даже находясь за облаками. Загорайте постепенно, утром и во второй половине дня. Советуем пользоваться различными кремами для загара.

Одежда

Особых требований к одежде в Тунисе не предъявляется. Тем не менее кофточки или платья, оставляющие неприкрытыми верхнюю часть тела (шорты и короткие юбки или прозрачные платья), не следует носить в местах, где появляются мусульмане. При посещении мечетей плечи и предплечья должны быть прикрыты: иногда для этой цели при входе можно получить платок. В синагоге ЛаГриба на острове Джерба посетители обязательно должны покрыть голову (платки и кипы для мужчин есть у входа).

Фотографирование
Нельзя фотографировать мосты, министерства, полицейские посты и военные городки. При нарушении запрета пленка конфискуется. Особенно осторожно следует вести себя поблизости от президентского дворца в тунисском пригороде Картаж. Фотографировать людей можно только с их согласия. Ни в коем случае нельзя снимать молящихся. Фотографировать в музеях и на местах раскопок можно, только получив при входе специальное разрешение. Стоимость разрешения на съемки одним аппаратом - от 1 до 3 TD.

Хаммам
Туристу, безусловно, следует посетить турецкую баню - хаммам В этих банях в одних случаях существуют отдельные мужские и женские отделения, в других случаях мужчины и женщины моются в разное время (мужчины по большей части до обеда, женщины - после). В мыльные и бассейны никогда не следует входить обнаженным: туда входят или задрапированным в простыни, или в купальном костюме.

Еда и напитки
Основа тунисской кухни - харисса (harissa), более или менее острая паста из красного перца и оливкового масла. Приправленная петрушкой, чесноком или тмином, она подается практически ко всем блюдам. С белым хлебом и оливками она хорошо возбуждает аппетит.

Закуски: мешуйа (mechouia) - салат из обжаренных перцев и томатов, с тунцом или сардинами, яйцами, маслинами и каперсами с оливковым маслом. Брик (brik) - тонкие, почти до прозрачности, блинчики с начинкой из тунца или крабов с петрушкой, каперсами и черным перцем. Ожжей называется изысканное овощное рагу: в эту окутанную паром массу прямо перед подачей на стол добавляют еще и сырое яйцо.

Мясные и рыбные блюда отличаются от схожих кушаний Южной Европы в первую очередь гарниром и приправами. Так, это может быть барашек с лимонным соком и мятой, рыба в чесночном соусе, цыплята с большим количеством хариссы. Превосходный гарнир - рис, приправленный орешками пинии.

Кус-кус - тунисское национальное кушанье, представляет собой приготовленную на пару манную кашу с мясом и очень острым и жирным соусом с овощами. Кус-кус может быть приготовлен из баранины, моллюсков, рыбы, цыплят или вообще быть вегетарианским - без мяса. Хороший кус-кус - это вершина «гастрономического исследования» страны, особенно если, как это принято в Тунисе, есть кус-кус из общего блюда.

Сладости: тунисские сладости - такие, как медовая баклава и разнообразные пирожные, пахнущие цветами апельсина, с миндалем, фисташками, финиками или медом, - не для тех, кто бережет свою фигуру. Трапезу лучше завершить стаканчиком мятного чая с орешками пинии или кофе с кардамоном.

Напитки: в стране апельсинов и винограда выжатый только что при вас сок предлагают на улице на каждом углу. Везде предлагается также минеральная вода из тунисских источников - Сафия (Safia), Айн-Октор (Ain Oktor) и Айн-Гарси (Ain Garcie).

Несмотря на то что алкоголь запрещен исламом, в большинстве ресторанов можно получить очень приятное на вкус пиво марки Celtia. Легко пьется белый мускат с мыса Бон (Muscat de Kelibia). Выше всяких похвал и тонкое Sidi Saad. Пузатые бутылки с этим вином имеются в продаже только в первоклассных ресторанах. Следует также попробовать буху - местный джин из инжира. Нет ничего более освежающего, чем крепкий чай с мятой. На юге Туниса стоит попробовать пальмовое молоко.

Наргиле - привилегия мужчин, которые, встречаясь в кафе, с наслаждением посасывают свои трубки и философствуют, рассуждая о быстротекущей жизни. Женщины здесь, в том числе и туристки, нежеланные гости В утешение можем сообщить, что дамы могут попробовать наргиле в кофейнях и мавританских кафе, где посетители сидят на корточках на коврах или циновках. Такие кафе имеются как в гостиничной зоне, так и в открытых для туристов городских кварталах.

Трудно рекомендовать рестораны в маленьких, не являющихся туристическими объектами селениях. При поездках во внутренние районы страны необходимо либо удовлетвориться совсем простой пищей, либо брать с собой ланч-пакет. В туристских зонах имеется много ресторанов с умеренными ценами (от 15 до 20 TD за обед). Дорогие же храмы тонкого вкуса или же малоизвестный хороший ресторан с приемлемыми ценами вряд ли можно найти где-либо за исключением столицы.

Активный отдых
Лениться и бездельничать можно, конечно, и в Тунисе, однако при том многообразии видов активного отдыха, которые возможны здесь, это было бы непростительной тратой времени. Излюбленный вид спорта на побережье - верховая езда: романтические прогулки верхом по безлюдному многокилометровому берегу моря, по живописным тропинкам, вьющимся между садами и плантациями олив.

У любителей ныряния и подводного плавания популярны коралловые рифы у берега между Табаркой и Бизертой. В настоящее время эти рифы почти не освоены, а море очень чистое и богато рыбой. В яхт-клубе, расположенном в гавани Табарки, можно взять напрокат снаряжение.

Любители природы могут принять участие в туристических походах различной степени сложности в заповедники на озеро Ишкёль или в горы Джебель-Шамби.

В Тозёре находится база тунисского Общества воздухоплавателей, которое организует полеты над пустыней и солончаками на воздушном шаре. Это - одно из самых сильных впечатлений для путешественника. Город Дуз на восточной стороне солончака Шотт эль-Джерид является исходным пунктом экскурсий в пустыню на дромадерах. Тот, кто обладает незаурядным терпением и крепкой спиной, может отправиться в многодневную прогулку в глубь барханного моря.

Возможность заняться «зеленым спортом» получил теперь и засушливый Тунис. Гольф-поля имеются в Табарке, Хаммамете и Сусе.

Отели
Большинство отелей представляют собой невысокие здания, украшенные куполами и башенками, которые органично вписываются в окружающий пейзаж. Подобные отели имеются также в оазисах Тозёра и Дуза, но при этом там построено и много отелей класса «люкс», подлинных дворцов пустыни.

Многолетнее французское присутствие наложило отпечаток на быт и привычки местного населения, а также на уровень сервиса. Пожалуй, это единственная страна на Востоке, где «звездочки» отеля полностью соответствуют самым высоким, и в первую очередь французским, стандартам. Более того, если вы будете жить в трехзвездочном отеле не у самого моря, а в 5 - 10 мин. ходьбы от него, то скорее всего хозяин по собственной инициативе компенсирует это «неудобство» тем, что в номере будут и кондиционер, и бар, и прочие радости отдыха в дорогом отеле. Еще одна особенность местных отелей: практически все они вне зависимости от количества звезд имеют 2 - 3, а то и 4 бассейна! И наконец, особый рассказ о холлах отелей. Только в Тунисе они, даже в самой скромной гостинице, поражают туриста богатством мрамора и золота.

Живописны приюты для туристов в южной части Туниса: бывшие постоялые дворы медины, жилые пещеры и крепости-хранилища переоборудованы в простейшие гостиницы для короткого отдыха после очередного этапа путешествия, а в лагере у Ксар Гилана туристы ночуют в черных шерстяных палатках тунисских кочевников.

Молодежные хостелы имеются во всех больших городах. До сих пор существует мало кемпингов, открытых не только в разгар сезона. Их оборудование и обслуживание в них оставляют желать лучшего. Цена - от 4 до 5TD в сутки.

Приобретение ковров
В Тунисе Кайруан слывет «городом ковров»: магазины предлагают широчайший выбор самых разнообразных ковров со всех концов страны. Правда, здесь производят только «кайруан» - узелковый ковер, который впервые появился в Тунисе в XIX в. под влиянием турецких методов ковроткачества.

Сегодня при содействии ONAT (Национальное бюро тунисских ремесленников) тысячи женщин заняты в производстве узелковых ковров В противоположность «тонким» коврам из Турции и Ирана настоящий «кайруан» должен быть «жестким», от 100 000 до 200 000 узелков на м2 (1000 - 2000 на дм2). Узоры на коврах, следуя старым восточным образцам, составляют из медальонов и изображений вьющихся растений.

Традиционный «килим» изготавливается на станке. Существует множество видов и форм ковров «килим»: все онибогато украшены узорами в традициях берберских племен. Самый известный из них - «мергум», который ткут в Габесе; узор «мергума» представляет собой орнамент из мелких треугольников, ромбов и линий. Дальше на запад, в Джериде, геометрический орнамент сменяется фигурным: стилизованные газели и верблюды, пряжки - фибулы и «пятерня», или «Рука Фатимы» (почти всегда на красном фоне). Единственный традиционный тунисский узелковый ковер - это «гтифа», узкий и очень длинный ковер, который стелят на пол или на землю в богатых домах или хозяйствах кочевников. С изменением жизни кочевников и их переходом к оседлому образу жизни искусство изготовления этих ковров все более забывается.

Ковры аттестуются ONAT и им же назначается рыночная цена. Ковры «кайруан» подразделяются на категории в соответствии с плотностью узелков.

Укрепленный с изнанки ковра ярлык с указанием цены следует считать принадлежащим ONAT только тогда, когда он снабжен соответствующей пломбой. Вместо подлинных ярлыков недобросовестные продавцы часто используют фальшивки, на которых указана более высокая цена.

О цене можно вести переговоры, конечно не в том случае, когда запрашиваемая продавцом цена на 100% превосходит предполагаемую окончательную. При известном умении и обещании уплатить наличными вполне можно добиться скидки до 20%. При оплате с помощью кредитной карточки торговцы дают чаще всего минимальную скидку.

В ковровых лавках нередко предлагают отослать товар в Европу. При покупке надлежит внимательно следить за тем, чтобы все данные о купленном ковре были внесены в договор куплипродажи. Во избежание неприятных сюрпризов по приезде домой нужно непременно записать регистрационный номер по реестру ONAT. Обычно ковры упаковываются на глазах у клиента и пломбируются.